Стевия (Медовая трава)

Однолетник. Высота растения - 30-40 см. Стевия используется как сахарозаменитель и лекарственное растение. Ее листья слаще обычного сахара в 10-15 раз. Их используют свежими, засушенными, в виде сиропа или экстракта. Стевию можно выращивать круглогодично как комнатное растение, а можно как садовое: весной высаживать в сад, а осенью, когда температура опустится ниже 10 градусов, обрезать листья и переносить в погреб, хранить при температуре 4-8 градусов. Можно и не хранить зимой, а возобновлять ежегодно посадки посевом семян. Посев семян на рассаду производят в конце марта - начале апреля. Семена необходимо разложить по поверхности грунта, слегка вдавить (не засыпать!), увлажнить и накрыть пленкой или стеклом. Всходят семена при температуре 18-20 градусов. Когда всходы подрастут и окрепнут, распикировать с комом земли. В открытый грунт можно высаживать в мае-июне. Оптимальная температура для роста 22 - 25 градусов. Место нужно солнечное, защищённое от ветра. Полив ежедневный, не переносит как переувлажнения, так и пересушки грунта. Стевия предпочитает легкие, питательные, хорошо дренированные почвы. Не следует использовать торф и известкование. Подкормка - дважды в месяц полным минеральным удобрением. Обрезка проводится по мере необходимости, когда длина ветки превышает 25-40 см. При посадке и пересадке - беречь корневую систему.