Свекла Египетская плоская

Раннеспелый (94-121 день от всходов до технической спелости) сорт. Посев в грунт конец апреля – начало мая по схеме 6х30 см на глубину 2,0-2,5 см. Розетка листьев прямостоячая, средней величины. Корнеплод плоский, с маленькой головкой, высотой 6-8 см, диаметром 6,5-12,5 см, массой 300-500 г. Окраска кожицы темно-красная. Мякоть грубоватая, сочная, иногда с фиолетовым оттенком. Корнеплод на высоты и более погружен в почву. Вкусовые качества вареных корнеплодов хорошие. Сорт характеризуется относительной устойчивостью к засухе и устойчив к цветушности. Рекомендован для осенне-зимнего потребления. Урожайность 3-8 кг/м2.