Бобы овощные Белые крупноплодные

Холодостойкий среднеспелый сорт. От всходов до цветения 25-30 дней, до фазы съемной спелости бобов 60-70 дней, до созревания семян – 90-110 дней. Растения слабоветвящиеся, высотой 80-100 см. На кусте формируется 8-12 широких бобов с 4-6 большими семенами. Семена в молочно-восковой спелости светло-зелёные, полностью созревшие – белые, со временем буреющие. Они богаты высококачественным белком, сахарами, витаминами, незаменимыми аминокислотами и клетчаткой.
Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. В начале массового цветения проводят чеканку (удаление верхушки главного побега) для ускорения созревания бобов.