капуста кольраби Виолета

Позднеспелый сорт (от всходов до технической спелости 100-110 дней). Стеблеплод среднего размера, плоскоокруглый, темно-фиолетовый, массой 1,5-2,0 кг. Мякоть белая, сочная. По вкусу напоминает кочерыжку. Вкусовые качества хорошие. Урожайность 3-3,5 кг/кв.м. Ценность сорта: морозоустойчивость, пригодность для непродолжительного хранения. Содержит соли калия, глюкозу и фруктозу. Благотворно влияет на нервную систему, обмен веществ, выводит жидкость из организма, снижает холестерин. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для переработки.