Горох овощной Амброзия

Популярный сорт сахарного гороха. Один из самых скороспелых – от всходов до технической спелости бобов-лопаток 45-55 дней. Растения высотой 50-70 см. Бобы длинные, широкие, без жесткого пергаментного слоя. В пищу используется вся лопатка целиком на ранних сроках формирования боба. Лопатки сочные и сладкие, деликатесного вкуса. Подходят для кулинарной переработки и консервирования. Урожайность бобов 0,5-0,6 кг/м2 .
Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посевы размещают на солнечных участках с дренированными, некислыми почвами. Чтобы не допустить полегания стеблей, после всходов ставят опоры. На корнях гороха развиваются клубеньки, в которых бактерии связывают азот воздуха и накапливают в виде доступных для растений соединений. После вегетации растения обрезают, оставляя корни в почве.