Горох овощной Сахарный стручок

Ранний сорт. От всходов до технической спелости 45-55 дней. Высота растений 50-70 см. Бобы-лопатки широкие, без грубого пергаментного слоя. Используются в пищу целиком – недозрелые семена вместе с мясистыми, сочными створками боба. Вкус деликатесный. Для свежего потребления и кулинарной переработки. Урожайность бобов в технической спелости 0,5-0,6 кг/м2. Сорт устойчив к комплексу болезней.
Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посевы размещают на солнечных участках с дренированными, некислыми почвами. Чтобы не допустить полегания стеблей, после всходов ставят опоры.
На корнях гороха развиваются клубеньки, в которых бактерии связывают азот воздуха и накапливают в виде доступных для растений соединений. После вегетации растения обрезают, оставляя корни в почве.