Щавель Красный

Необычный и очень эффектный сорт щавеля. Сочетает в себе прекрасные декоративные и товарные качества. Оригинальные листья с красными прожилками* украсят не только различные блюда, но и ваш цветник. Сорт раннего срока созревания. Массовую срезку начинают со 2-го года вегетации. Розетка листьев прямостоячая и компактная, высотой 30-40 см и диаметром 25-30 см. Вкус слабокислый. В пищу используют молодые листочки. Взрослые листья накапливают щавелевую кислоту и для кулинарии непригодны. Сорт отлично растет в открытом грунте, а также в горшках на подоконнике и балконе.
*Рисунок на листьях лучше всего проявляется в легкой полутени.
Первую зелень можно выборочно срывать через 2-2,5 месяца после всходов. Для получения ранней продукции во 2-ой и последующие годы с весны посадки укрывают пленкой. Последнюю срезку проводят не позже середины августа для успешной перезимовки растений. Цветочные стрелки регулярно удаляют. Возможен подзимний посев.